飞行员们第一次接触苏-27 时一定会为其丰富的可选武备和强大挂载能力所折服：多达 10 个的挂点数量本身就已经相当亮眼了，其中多数挂架更是能搭配空对空导弹。苏-27 在近距离缠斗时的主要武器为无比灵巧的 R-73 格斗弹、配备红外导引头，可全向发射的 R-27T/ET 导弹；中远距离还有雷达制导的 R-27R/ER 系列导弹。以上导弹的组合足以使苏-27 完美融入远近各种交战情况。尽管苏-27 没有额外的干扰弹配置，不过 96 发大口径干扰措施还是能够有效守护战机的，数量而言对于中远距离交战也尚算足够。
你知道吗？1987 年，苏军飞行员瓦西里·辛巴尔驾驶苏-27 与挪威 P-3 猎户座反潜机相撞：辛巴尔将苏-27 降至极低速度后穿行至挪威反潜机下方，垂尾与后者的螺旋桨相撞，在损坏 P-3 一台引擎后导致机体结构受损、舱内失压。所幸未造成任何人员伤亡，本次事件又被称为“巴伦支海上空的手术刀”。
苏-27 的对地挂载配置仅限常规挂载——早期型号的苏霍伊并没有激光制导武器。不过“侧卫”的炸弹载荷相当惊人，其中自由落体高阻炸弹、燃烧弹到常规航弹一应俱全。火箭弹当然也不会缺席：从小口径的 S-8 到中等规格的 S-13OF 乃至重量级的 S-25O 应有尽有。对于现代化战机而言，航弹与火箭弹的落点计算功能自然是标配，飞行员们可以利用好弹道计算机为敌方目标送上精准打击！
